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Menu Róbert Csíkszentmihályi Geräucherte Gänseleber mit Rosenblütenkonfitüre István ef. Zámbó Estragon-Lammragoutsuppe mit oder ohne Herz Tamás Asszonyi Räuberbraten Zoltán Kemény Bugacer Hirtentasche János Kerényi Postbeef Cabernoir László Balogh Braten nach Art des Bezirks Vas Tamás Szabó Gefülltes Kraut von Ödipus Vladimir Péter Kaninchenkeule nach Wildbretart László Fehér Rákóczi-Quarkkuchen nach Gastwirtart Károly Kelemen Kinder-Traum für Dornröschen Balázs Orlai Käsehappen mit Trüffel gewürzt József Palotás Hedonistischer Tisch